Herdade Dos Grous Late Harvest Branco

Descrição

Este Late Harvest do Herdade dos Grous é uma prova de que a paciência, aliada a uma técnica cuidada, pode resultar em algo verdadeiramente especial. A fermentação lenta, prolongada por dois anos em barricas de carvalho francês, sugere uma imersão total nos sabores da uva. A inoculação seletiva das leveduras, sem o contacto com as cascas, garante uma expressão aromática pura e delicada, tipica das uvas pasificadas. Um vinho que promete harmonizar maravilhosamente com queijos frescos e mariscos.