Produtor: Quinta do Cavalinho | Herdade dos Templários Denominação: DO Tejo - Tomar, Portugal Castas: Touriga Nacional; Alicante Bouschet; Cabernet Sauvignon. Teor alcoólico: 14% vol. Estágio: 9 meses em barricas de carvalho Servir a : 16ºC Vinificação Controlada a maturação de cada casta, a vindima tem início em Setembro aquando do ponto ideal de maturação. Após o desengace total, a fermentação ocorre em cubas de aço inox com temperatura controlada (26-28ºC) acompanhada de suaves remontagens diárias, respeitando sempre a integridade do bago da uva. Alcançada a concentração desejada de cor, aromas e taninos, é separada a parte sólida da liquida do mosto e encorajada a fermentação maloláctica dos vinhos para posterior estabilização e estágio. Nota de Prova Aromas a frutos negros e vermelhos maduros, com notas de ameixa preta, compota e especiarias. Na boca é cheio, persistente, com taninos aveludados e envolventes. Ficha Técnica
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Grátis, sem conta
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Casa dos Vinhos 14 Regiões
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0.75l | 2022 | 8,59 € | Ver oferta |
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O Herdade dos Templários Selecionada Tinto Tejo é um Tinto da região vinícola Tejo. É feito a partir de Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet.
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