Herdade São Miguel Colheita Seleccionada Rose 2025 Porto

Descrição

Herdade São Miguel Colheita Seleccionada Rose é um vinho rosé do Alentejo, Portugal, produzido por Casa Relvas. A enologia é assinada por Nuno Franco e Alexandre Relvas. Nasce de um lote das castas Touriga Nacional, Syrah e Aragonez. Colheita de 2025. Vindima manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 8 a 12 horas. Prensa em vácuo, fermentação a temperaturas controladas (15ºC a 18ºC) em cubas inox. Estágio em cuba 'sur lies'. Apresenta cor rosa claro. No nariz, fresco com notas de frutos tropicais e frutos vermelhos. Na boca, intenso e envolvente. Fresco e mineral. Acompanha bem peixes grelhados, marisco, sushi e saladas. Servir a 7–10 °C. Com 12% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Pontuação: Wine Enthusiast 86/100. Este rosé brilha bem fresco, num copo de vinho branco. É ideal para refeições ao ar livre, petiscos e cozinha leve, e pode acompanhar uma refeição do início ao fim. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.