Herdade São Miguel Sauvignon Branco

Descrição

Este Sauvignon da Casa Relvas, da Herdade de São Miguel, é um brinde à precisão. A vindima manual, o desengaço total – que, vamos admitir, é um pequeno exagero – e a maceração pré-fermentativa de 8 a 12 horas prometem uma explosão de aromas tropicais, como o produtor sugere. A fermentação em inox, mantida entre os 15ºC e 18ºC, garante a frescura e mineralidade características da casta, prometendo um vinho leve e vibrante, ideal para acompanhar peixes grelhados ou saladas com frutas frescas.