Este Antão Vaz, direto do Alentejo, é uma prova de que nem tudo precisa de ser complicado para ser bom. Uma expressão vibrante da casta, com um frescor que evoca os olivais locais. A acidez, presente e persistente, sugere um terroir singular e, certamente, a vontade de provar este vinho com um peixe grelhado e grelos seria uma excelente escolha.
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