Horácio Simões Excellent Roxo Fortificado

Descrição

Ah, o Horácio Simões... um Moscatel que parece ter tido uma conversa longa e, convenhamos, um pouco excêntrica com um bom conhaque. A fermentação interrompida, para garantir uma complexidade que beira o dramático, e a maceração que estendeu a vida do vinho, com um toque francês, prometem um resultado singular. Uma vez engarrafado, o vinho repousou em madeira, talvez para se sentir ainda mais sofisticado – ou talvez só para ganhar um pouco de cor. Combina perfeitamente com queijos curados e frutos secos, um verdadeiro clássico.