Hugo Mendes Branco

Descrição

Este Hugo Mendes Underdog Orange é, sem dúvida, uma aposta ousada. As uvas de Arinto e Fernão Pires, desengaçadas e maceradas espontaneamente no depósito, revelam um carácter indubitavelmente peculiar. Uma semana de maceração prolongada, acompanhada de uma passagem a limpo, garantem que a alma do vinho permanece intocada, numa decisão que o produtor parece ter tirado com bastante convicção. Uma experiência para quem aprecia vinhos que desafiam as convenções e que, presumivelmente, combina divinamente com frutos secos e queijos de ovelha.