Implicit Branco

Descrição

Este “pequeno projeto” da Família Jorge Rosa Santos, um testemunho de uma tradição que remonta ao Marquês de Pombal, oferece-nos uma viagem pela Serra d’Ossa. Com raízes em solos xistosos, temperados por um microclima excecional, a vinha expressa uma liberdade que se traduz numa identidade única. A colheita, cada vez mais irrepetível, revela um vinho branco com notas florais, cítricas e tropicais, animado por uma acidez vibrante e um final mineral, quase oriental. Perfeito para acompanhar peixe grelhado ou frutos do mar, este vinho é, acima de tudo, uma celebração da singularidade do Monte do Mata Mouros.