Vinificação: As uvas são colhidas por castas e parcelas de vinha em caixas de 20kg. Depois de escolhidos e totalmente desengaçados são esmagados. De seguida as uvas são encaminhadas para a cuba de fermentação onde permanecem pelo menos 5 dias a fermentar a uma temperatura de 26/27ºC. Após este processo sofrem uma prensagem final antes de serem armazenadas em cuba. Estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês.
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Enovinho
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0.75 l | 7,10 € | View Offer |
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O Infiel Branco Douro é um Branco da região vinícola Douro. É feito a partir de Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
O Infiel Branco Douro é produzido por Quinta Vale d'Aldeia.
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