Jaffelin Bourgogne "Cuvée Notre Dame" Chardonnay Branco

Descrição

Este Chardonnay do Jaffelin, com a ousadia de ter envelhecido nas caves do Capítulo de Notre-Dame, promete uma experiência peculiar. 11 meses em carvalho francês, com 10% dos barris novos, sugere uma complexidade que equilibra a frescura da casta com nuances de especiarias e baunilha. Uma escolha interessante para acompanhar aves de passarinho grelhadas ou um prato de cogumelos selvagens, certo?