Jasmine Espumante

Descrição

Saicho Apanhadas manualmente na primavera, na região montanhosa de Fuding, em Fujian, estas delicadas folhas de chá verde são cuidadosamente aromatizadas com flores frescas de jasmim ao longo de várias noites de verão. Esta antiga técnica chinesa cria várias camadas de complexidade floral, preservando simultaneamente o carácter frutado natural do chá. China Região: Fuding, província de Fujian Tipo: Chá verde Harmonizações “O Sparkling Tea de Jasmim apresenta um aroma de jasmim muito perfumado e intenso. Notas de flor, flores brancas, pera acabada de cortar e uma subtil nota lenhosa de pinho, acompanhadas pelo aroma ‘clássico’ de chá verde. No paladar, é meio-seco, muito floral, quase com uma sensação a sabonete, mas sem nunca ultrapassar esse limite — o que não é nada fácil de conseguir! Revela bonitas notas de pera e uva. Tem taninos elegantes, ligeiramente envolventes, uma textura macia e acidez suficiente para o manter vibrante, enquanto as bolhas delicadas elevam todo o conjunto. No geral, é delicioso — transmite uma sensação de maior doçura dos três. Gosto muito. Seria ótimo depois do jantar, em vez de cocktails, ou quando procurasse algo mais estimulante durante a tarde do que o Darjeeling. Acho que seria interessante experimentá-lo com queijos maduros e de textura macia, mas também com pratos condimentados e fritos. Asas de frango coreanas! E barriga de porco assada, salgada e estaladiça.” — Tom Surgery, especialista em vinhos Ingredientes: Chá de Jasmim preparado por infusão a frio durante 24 horas (90%), sumo de uva branca proveniente de concentrado, acidificante (ácido cítrico), vitamina C, aroma natural de madeira de carvalho, dióxido de carbono. Informação nutricional: Energia: 114 kJ/27 kcal · Proteínas: 1,2 g · Hidratos de carbono: 5,3 g, dos quais açúcares: 5,1 g · Gorduras: <0,1 g, das quais saturadas: <0,1 g · Sal: <0,1 g · Cafeína: 17 mg. Produzido no Reino Unido. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 110748