Jean-Marc Brocard Chablis Grand Cru Valmur Branco

Descrição

O Brocard Valmur, um Grand Cru que parece ter agarrado o sol com a sua exposição noroeste e sul, é uma prova de que a pedra calcária e a marga do Kimmeridgião sabem o que fazem. As uvas, cuidadosamente colhidas e fermentadas em inox, ganham complexidade com um envelhecimento de 14 meses em carvalho, um toque discreto que realça a acidez vibrante da Chardonnay. Um vinho que, com o seu carácter mineral e fresco, combina perfeitamente com ostras frescas e um bom peixe branco.