Joao Clara Reserva Tinto

Descrição

Este João Clara Reserva, nascido nas encostas algarvias, demonstra um cuidado que se nota desde a videira até à garrafa. A vindima manual e o transporte em caixas de 18kg revelam a dedicação do produtor, enquanto a fermentação controlada de 25 dias, em conjunto com o envelhecimento em carvalho francês, confere-lhe uma complexidade agradável. Uma verdadeira sinfonia da Touriga Nacional, com o toque de fruta negra da Syrah e a acidez peculiar da Alicante Bouschet – perfeito para acompanhar um arroz de marisco, por exemplo.