O Inspector Péringuey Chenin Blanc é uma homenagem líquida a Louis Albert Péringuey, o inspetor que ajudou a salvar as vinhas do Cabo da filoxera no século XIX. Elaborado pela adega Jordan, no coração de Stellenbosch, este vinho monovarietal reflete a união perfeita entre caráter e terroir. A sua singularidade reside num lote cuidadosamente elaborado: uma parte do vinho fermenta em depósitos de inox para preservar a sua frescura cítrica vibrante, enquanto a restante parte fermenta em barricas de Borgonha de quarto uso, onde permanece durante 7 meses sobre as suas borras finas. O resultado é um Chenin Branco elegante, com notas de fruta branca e uma agradável textura cremosa.
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O Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc Branco Stellenbosch é um Branco da região vinícola Stellenbosch. É feito a partir de Chenin Blanc.
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