Este José de Sousa, vindo do coração do Alentejo, promete uma experiência que beira o autêntico. Um tinto que, com as suas notas de frutos vermelhos frescos – lembraremos do Trincadeira, certamente – e um toque de especiarias, sugere uma intensidade que não se encontra na média. A grande questão é se o Castiço, casta praticamente única da região, conseguirá manter a promessa de um vinho elegante e persistente, como já lhe aconteceu em várias medalhas do Decanter World Wine Awards. Ideal para acompanhar um bom carne de porco à alentejana, não é?
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