Joseph Drouhin Aloxe Corton Tinto

Descrição

Este Aloxe Corton do Drouhin é um exemplo de paciência que sabe tão bem. Duas a três semanas de maceração, guiadas por leveduras nativas e um controlo de temperatura quase obsessivo, resultam numa expressão de Pinot Noir que parece ter tido tempo de sobra para refletir sobre a vida. A alma do Corton, com a sua elegância e complexidade, é, sem dúvida, preservada neste vinho, que, por certo, seria um acompanhamento perfeito para um bom bife grelhado.