Julian Reynolds Branco

Descrição

Julian Reynolds Viticultura e Enologia: As uvas foram vindimadas de manhã cedo e, após desengace total e esmagamento suave, foram prensadas em prensa pneumática, tendo o mosto resultante sido clarificado de forma estática durante 48 horas, a baixa temperatura. Fermentação durante 30 dias a uma temperatura de 12ºC. Posteriormente, foi mantido a 8ºC em cubas de inox, até ao seu engarrafamento. Não muito gelado é um perfeito aperitivo, combinado ainda com queijos frescos, frutos do mar e todos os pratos de peixe. Segundo João Guedes na colheita de 2021, o Julian Reynolds Arinto é um “Vinho alentejano, da casta arinto, conhecida também nos vinhos verdes e de Bucelas, que costuma ser muito fresca e tropical. (…) Na boca, é frutado e super fresco. Dou 5 estrelas. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 100657