Kompassus Coleção Privada Baga Tinto

Descrição

Este Kompassus Baga 1991 é uma pequena obsessão de João Póvoa, um legado construído ao longo de 25 anos de dedicação à Bairrada. Uma edição extremamente limitada – apenas 25 garrafas – que promete uma viagem no tempo, com a casta Baga a exibir uma maturidade surpreendente. A fermentação no lagar aberto e o estágio prolongado em tonéis de 3000 litros conferem-lhe uma complexidade aromática e um corpo imponente. Prepare-se para um vinho que, apesar da sua idade, desafia o tempo com uma juventude vibrante, perfeito para acompanhar carne de vaca grelhada e talheres. Uma verdadeira raridade, digna de colecionador e de momentos de puro prazer.