Este Baga da Bairrada, colhido sob o sol inclemente de outubro, é um vinho que não se intimida. A sua opulência e complexidade, desenvolvidas em barricas de diferentes portes, sugerem uma maturidade decidida e um carácter robusto, sem, contudo, perder a elegância e o frescor da acidez. Notas especiadas e de fruta são um prenúncio do poder que se revela, mas com uma textura aveludada que confere-lhe uma sensualidade surpreendente. Perfeito para acompanhar carne de vaca grelhada, um desafio que certamente aceita com distinção.
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