Kompassus Verdelho Branco

Descrição

O Kompassus Verdelho parece ter esgueirado-se para um reino de mistérios, não é mesmo? Uma maceração pré-fermentativa cuidadosamente orquestrada, seguida de nove meses em barricas de carvalho francês de 400 litros, garante uma complexidade que beira o intrigante. As notas tropicais e de toranja, tão frescas e vibrantes, combinam-se com toques vegetais, e a boca oferece uma crocância quase estaladiça, com uma potência que surpreende para um Verdelho. O resultado é um vinho que, segundo os críticos, combina muito bem com peixes frescos e grelhados – um verdadeiro companheiro gastronómico, aparentemente.