Kompassus Branco

Descrição

Kompassus Vinho de Boutique. Os vinhos Kompassus são elaborados de acordo com o que a vinha oferece, mais do que por qualquer tendência do mercado. São vinhos produzidos em quantidades limitadas, com o objetivo de preservar o máximo potencial das vinhas e a qualidade do vinho de cada ano em particular. Com uma área de vinha reduzida, as uvas são inteiramente colhidas manualmente e, na sua grande maioria, provêm de vinhas com mais de 70 anos. Estes vinhos estão posicionados num segmento qualitativo médio-alto, que se reflete em todas as linhas de produtos. As vinhas estão plantadas com uma densidade maior entre as linhas, cerca de 6000 pés/ha, o que resulta em corredores mais estreitos, com 1,70 m de distância. Esta prática antiga, utilizada nas vinhas da Kompassus desde sempre, está hoje em vias de extinção. Enologia: Anselmo Mendes, especialista em brancos frescos e atlânticos e mestre em Alvarinhos, é um grande admirador dos vinhos genuínos da Bairrada. Ele conta com Magda Costa, enóloga residente da Kompassus, na elaboração dos vinhos. Prémios Colheita 2015 | 16,5 pontos | Boa Compra | Revista de Vinhos – Novembro 2016 Colheita 2016 | 16 pontos | Boa Escolha | Revista – Vinho Grandes Escolhas Agosto 2017 Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 101210