La Crema Branco

Descrição

Este Chardonnay do Vale de Monterey parece ter sido cuidadosamente “abraçado” pelo clima, com os nevoeiros a garantir uma acidez vibrante e os dias frescos a preservar a frescura. As parcelas do norte oferecem uma explosão de fruta, enquanto as do sul conferem uma riqueza aromática que sugere uma maturação elegante e controlada. A vinificação, com o seu toque de inox e o “bâtonnage” das borras, promete complexidade e volume na boca. Um vinho que, sem dúvida, sabe a Monterey – e que, aparentemente, não tem medo de mostrar a sua acidez! Perfeito para acompanhar frutos do mar ou uma salada grega.