La Gitana Manzanilla Pasada

Descrição

No nariz apresenta aromas a camomila, um pouco de feno e erva-doce, com algumas notas de terra molhada e sugestões de amêndoa amarga e azeitona, com resina de pinheiro. Muito suaves sugestões de frutos maduros no final. Há também um lado profundamente costeiro e finalmente notas sutis de couro. Na boca é viva e refrescante, com acidez decente e salinidade média. Os sabores fermentados são bastante invasivos, mas são equilibrados por um toque frutado. Ervas mediterrânicas, trazendo um leve amargor. Algumas sugestões de carne também. É um pouco pesado, mas com o passar do tempo torna-se elegante, bastante profundo e persistente. Final longo e levemente amargo.(imagem meramente ilustrativa)