La Mimbrera, cujo nome provém da sua vinha de origem, é um tinto com um valor sentimental muito especial, uma vez que se trata da primeira parcela de vinha que Tom Puyaubert adquiriu na localidade de Ábalos. Trata-se de uma vinha com quase 100 anos, plantada em solo argilo-calcário numa encosta do encrave El Hoyo, um ambiente mediterrânico marcado por muitas horas de sol e uma vegetação selvagem (tomilho, alecrim e lavanda). Um vinho sedoso, com notas muito presentes de frutos silvestres e um final longo e especiado.
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O La Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional Tinto Rioja é um Tinto da região vinícola Rioja. É feito a partir de Tinta Roriz, Grenache, Viura.
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