Lacrau Touriga Nacional Rosé

Descrição

Lacrau A palavra lacrau tem origem no árabe al-ʿaqrab. O lacrau é um animal invertebrado artrópode, com patas constituídas por vários segmentos, pertencente à ordem Scorpiones e à classe dos aracnídeos. O lacrau (Buthus occitanus) é uma das espécies de escorpiões presentes em Portugal. Distribui-se por várias regiões do território nacional, de Trás-os-Montes ao Algarve, encontrando-se frequentemente em zonas áridas, com afloramentos rochosos expostos ao sol. Perfil Vinho jovem, com boa intensidade e complexidade aromática. Seco, medianamente encorpado e com uma acidez muito equilibrada. Geologia do Solo Solos de natureza xistosa, com textura franco-argilosa e boa profundidade. Idade das Vinhas Entre 15 e 25 anos. Vinificação Vindima manual, seguida de seleção manual dos cachos. Desengace e curta maceração pelicular, seguidos de prensagem e clarificação estática. Fermentação em cubas de aço inoxidável, com controlo de temperatura. Estágio Estágio sobre borras finas, com bâtonnage em cubas de aço inoxidável. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 104295