Lagoalva Espumante

Descrição

Lagoalva A longa tradição da Quinta da Lagoalva como produtora de vinho é atestada em 1888, na Exibição Portuguesa de Indústria, onde esteve presente com 600 cascos de vinho. O vinho espumante Lagoalva Pet Nat nasce entre os 45 hectares de vinhas da Quinta da Lagoalva implantados nos melhores “terroirs” do Tejo e constituídos pelas castas nacionais e mundiais com melhores aptidões enologicamente comprovadas. As vinhas da Quinta da Lagoalva beneficiam de um moderno sistema de condução, tal como a adega, que conjuga uma vinificação eficaz com grande versatilidade de opções enológicas, baseadas no diálogo entre o modelo do “novo mundo” e opções tradicionais europeias. Vinificação: Após a prensagem, o mosto clarificado por flotação fermenta em cubas de inox com temperatura controlada a 16ºC. No final da fermentação (+/- 1012 de densidade) o vinho ainda turvo é engarrafado terminando a fermentação na garrafa com carica. Após o estágio de 9 meses na garrafa em contacto com as borras é lançado no mercado. Enólogos: Pedro Pinhão | Luís Paulino. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107682