Le Clos De Pallus Branco

Descrição

O Le Clos Blanc de Pallus reivindica o papel de Chinon como berço de vinhos brancos memoráveis e de altíssima qualidade. Proveniente de uma parcela cuidadosamente cultivada com apenas um hectare, este vinho presta homenagem à casta Chenin blanc através de uma viticultura de precisão, orientada pelos princípios da agricultura biodinâmica. O seu carácter nítido e vertical tem origem em encostas com um perfil calcário acentuado, onde a fermentação paciente e o estágio de doze meses em barricas usadas preservam intactas a pureza e a tensão salina da uva. Com uma produção limitada de apenas 3 000 garrafas, este vinho branco revela uma energia luminosa, subtil e profundamente elegante.