Les Tosses é a quintessência da Cariñena velha do Priorat em solos de ardósia. Uma vinha situada em Torroja de Priorat, a 600 metros acima do nível do mar, virada para sul, na qual Dominik Huber vislumbrou pureza e autenticidade. A Cariñena, com uma reputação injusta de rústica, mostra o seu melhor lado neste tinto excecional, graças a um grande processo de vinificação que respeita o ambiente e é livre de artifícios.
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O Les Tosses Tinto Priorat é um Tinto da região vinícola Priorat. É feito a partir de Mazuelo.
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