Lobo Vasconçelos Tinto

Descrição

Vinho tinto de cor violeta brilhante, com excelente intensidade aromática, destacando-se notas frescas de frutos silvestres e elegantes apontamentos de especiarias. Na boca revela bom volume, estrutura sólida e taninos de textura fina, terminando de forma harmoniosa e persistente. As uvas são transportadas em pequenas caixas e submetidas a uma rigorosa seleção. Após desengace total e ligeiro esmagamento, o mosto fermenta em cubas de aço inox com controlo de temperatura, com remontagens ajustadas ao perfil da uva e à evolução da fermentação. Parte do vinho estagia durante 6 meses em barricas de carvalho francês. Ideal para acompanhar peixes gordos, carnes cozidas, pratos de caça e queijos.