Louis Latour Aloxe-Corton Domaine Latour Tinto

Descrição

Este Aloxe-Corton do Louis Latour é, confessamente, um vinho que gosta de fazer as coisas na boa. A fermentação em cubas abertas sugere um trabalho manual, quase um toque pessoal na criação do vinho, e o envelhecimento em 15% de carvalho francês tostado a médio – um toque de madeira que a sério não se tenta esconder – promete uma complexidade interessante. Um vinho de Borgonha que, apesar da tradição, sabe-se fazer, e que, segundo os críticos, já conquistou alguns prémios, soa perfeito com um bom pato à laranja, não achas?