Luis Pato Baga Touriga Nacional Tinto

Descrição

Este Luis Pato Baga Touriga Nacional, que parece ter gostado particularmente de chocolate, é uma aposta ousada da Bairrada. A Baga, com a sua assinatura de chocolate amargo, está ali com 60%, enquanto a Touriga Nacional, sempre elegante, aporta 40%. A colheita, que acontece nos finais de agosto, garante o máximo de frescor. A fermentação, controlada com precisão em inox, e a breve passagem por madeira, deixam nuances fumadas que, admito, complementam o perfil já tão rico deste tinto. Se procura um vinho para acompanhar grelhados e que prometa uma boa companhia nos próximos dez anos, aqui está o seu ponto de encontro.