M. Chapoutier Tinto

Descrição

Este Ermitage do M. Chapoutier, esculpido no sopé da colina de l’Hermitage, é uma prova de que o terroir pode ser verdadeiramente glorioso. Com uma única casta de Syrah, extraída de um subsolo rico em argila profunda e seixos arredondados, promete uma concentração e estrutura impressionantes. A vinificação, com a maceração prolongada e o uso exclusivo do mosto de escoamento, garante uma elegância refinada. O envelhecimento em barricas de carvalho – 1/3 novas – eleva ainda mais o seu perfil, culminando num vinho com o selo de aprovação de críticos como Jeb Dunnuck, Robert Parker e James Suckling, e que é considerado "exceptional" pelo Le Guide de Meilleurs Vins de France. Perfeito para acompanhar pratos de carne vermelha e especiarias.