Maçanita Gouveio Branco

Descrição

Maçanita Gouveio Branco é um vinho branco do Douro, Portugal, produzido por Maçanita - Irmãos e Enólogos. A enologia é assinada por Joana Maçanita e António Maçanita. É feito com a casta Gouveio. Colheita de 2023. A Maçanita Vinhos é um projecto, de dois irmãos e dois enólogos. Vinhos a duas mãos, alguns vinhos, apesar de produzidos em conjunto são as preferências, manias ou visões de cada um dos irmãos. Este é um Gouveio extremo, de altitude, de frescura, que mostra o potencial desta casta, no seu lado puro e mineral, abraçando ao mesmo tempo toda a sua fruta e exuberância. Apresenta cor amarelo pálido com nuances esverdeadas. O Gouveio da Joaninha é um vinho que expressa a casta na sua versão mais pura, onde a fruta e mineralidade se acentuam. Na boca é tenso com grande profundidade. Acompanha bem peixes grelhados, saladas compostas e carnes brancas. Servir a 10 °C. Com 12,5% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Sirva este branco bem fresco, mas não gelado, num copo de tamanho médio que concentre os aromas. Se a garrafa sair demasiado fria do frigorífico, deixe-a alguns minutos à temperatura ambiente para o vinho revelar toda a sua expressão. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.

Colheita

2023

Harmonização

Peixe, aves, legumes