Este Malpic, vindo da Península de Setúbal, é uma prova de que o Atlântico também sabe fazer vinhos brancos. Jaime Quendera, o enólogo por trás desta produção de 6100 garrafas, ousou combinar Chardonnay, Arinto e Viognier em solos arenosos, resultando num vinho fresco e vibrante. O clima temperado e a influência da brisa atlântica dão-lhe um toque particular, e o resultado é um vinho que combina a suavidade do Chardonnay com a acidez do Arinto e as notas florais da Viognier – perfeito para acompanhar peixes grelhados ou saladas de frutos mediterrâneos.
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