Este Mamoré de Borba parece ter dançado um tango com a oxidação, resultando num perfil surpreendentemente complexo. Notas de ameixa branca madura dançam com um toque de vegetais frescos, num jogo intrigante. A boca é intensa, volumosa e estruturada, exibindo uma persistência que não nos deixa apressados. Ideal para acompanhar peixes grelhados ou uma salada com frutos secos, certamente.
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O Mamoré de Borba Sem Amarras Curtimenta Branco Alentejo é um Branco da região vinícola Alentejo. É feito a partir de Antão Vaz.
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