Manoella Tinto

Descrição

Manoella “Criar vinhos que expressem todo o carácter das vinhas velhas e castas indígenas do Douro, procurando o equilíbrio entre a concentração, complexidade e elegância” é o grande objectivo do casal de enólogos Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges, que desde 2001 têm investido em vinhas velhas e propriedades no vale do Rio Pinhão. É lá que nasce o Manoella Tinto, na Quinta da Manoella, uma propriedade histórica que pertence à família há 5 gerações. Provenientes de vinhas com 41 anos com exposição sudoeste, rodeadas por uma bela floresta mediterrânica que cria um microclima e um ambiente únicos, as uvas devidamente seleccionadas e desengaçadas são pisadas a pé durante 12 horas em lagares de granito após as quais fermentaram em cuba ao longo de 8 dias. O estágio decorre em barricas neutras de carvalho francês durante 16 meses. Prémios 91+/100 – Robert Parker (2019) 91/100 – Wine Enthusiast (2018) 91/100 – Wine Spectator (2018) 92/ 100 – Wine Enthusiast (2017) Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 101690