Marchesi Antinori Tinto

Descrição

Este Marchesi Antinori é um vinho que se orgulha de ter sido meticulosamente estudado, quase obsessivamente. Nascido nos solos aluviais de Bolgheri, com a sua peculiar “scheletro” – as pedras vulcânicas que dão o toque característico à terra – ele é uma prova de que a paixão pelo terroir pode resultar num vinho de rara complexidade. As castas, um Cabernet Sauvignon e Merlot, foram tratadas com uma atenção quase cirúrgica, vindemadas em diferentes momentos para captar a nuances de cada parcela. A fermentação controlada e o estágio em barricas francesas de carvalho conferem-lhe uma elegância que se nota. Não é um vinho para se beber de uma só vez; convida a uma apreciação paciente, como um bom puzzle. Uma excelente companhia para acompanhar cordeiro assado ou um bom assado de carne.