Este Arinto, concebido com a visão de Tiago Dias da Silva e polido pelo mestre enólogo Dirk Niepoort, promete ser uma revelação. A vinificação, com um toque de inox e outra parte em barrica, busca espremer cada gota de plenitude da uva. Uma edição limitada, diga-se, mas com o potencial de surpreender qualquer paladar. Perfeito com peixes frescos grelhados ou um arroz de marisco, para equilibrar a sua acidez vibrante.
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