Maria Mansa Tinto

Descrição

Maria Mansa O tinto Maria Mansa Douro DOC é elegante, fresco e bem equilibrado, com taninos macios. No paladar apresenta deliciosos frutos vermelhos, típicos dos vinhos desta região, em perfeita harmonia com a madeira. Este equilíbrio dá-nos um vinho de alta qualidade, mais macio e acessível que o resto da gama da Noval, pronto a consumir. Características da vindima: A vindima de 2023 foi marcada por um inverno ameno e chuvoso, uma primavera excecionalmente quente e seca e um verão dentro da média. O abrolhamento ocorreu na primeira quinzena de março, e a floração decorreu em condições favoráveis. A precipitação acumulada foi de 838 mm, mais do dobro da registada no ano anterior. A vindima decorreu de 17 de agosto a 28 de setembro. Vinificação: Lote com 40% Touriga Francesa, 30% Tinta Roriz, 15% Touriga Nacional, 10% Tinto Cão, 5% Sousão. Este vinho é feito com uvas colhidas à mão, triagem manual e desengace completo dos cachos de uvas. Leveduras selecionadas são usadas para dominar o ciclo fermentativo. A fermentação é feita em cubas de aço inoxidável a uma temperatura controlada entre 25 e 27 °C. Segue-se a fermentação malolática, também conduzida em cubas de aço inoxidável. Envelhecimento: Antes de engarrafar, o vinho estagiou durante 11 meses em barricas de 225 litros de carvalho francês de 2, 3 e 4 anos de idade. Carlos Agrellos – Diretor Técnico – junho de 2025 Data de engarrafamento: 16 de junho de 2025 Análises: Açúcar residual: 0,6 g/l | Acidez total: 5,3 g/l | pH: 3,55 Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 100813

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