Este Marquês de Borba é um espumante que parece ter tido um sono bem reparador – 8 horas a 10ºC, diga-se, para garantir que a película entrega o seu melhor, sem, porém, nos dar uma overdose de taninos. Uma abordagem comedida, digna de um homem que conhece o valor da moderação, como o próprio Borba. Perfeito para acompanhar mariscos frescos ou um prato de queijos de ovelha.
O Marquês de Borba Espumante Alentejo é um Espumante da região vinícola Alentejo. É feito a partir de Touriga Nacional, Aragonez, Pinot Noir.
O Marquês de Borba Espumante Alentejo é produzido por João Portugal Ramos.
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