Marquês De Borba Magnum Tinto

Descrição

Marquês De Borba Tinto Magnum é um vinho tinto do Alentejo, Portugal, produzido por João Portugal Ramos. A enologia é assinada por João Portugal Ramos. Nasce de um lote das castas Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Petit Verdot e Merlot. Colheita de 2023. Marquês de Borba Tinto Vinificação do Vinho Marques de Borba Tinto: Após uma maceração pré-fermentativa, uma parte das uvas é fermentada em lagares de mármore e as restantes em cubas de inox com controle de temperatura. Estágio de seis meses em meias pipas de carvalho francês e americano, de segundo e terceiro ano. Apresenta cor rubi intensa. Excelente concentração aromática. Intenso de fruta, aromas de amoras, cassis e compotas. Taninos suaves. Na boca, bom equilíbrio entre fruta, acidez e taninos. Acompanha bem porco preto, borrego assado e queijos de ovelha. Servir a 16–18 °C. Com 14% vol., apresenta-se em garrafa de 1,5 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.