Mater-Dôme Tinto

Descrição

Este Mater-Dôme, vindo da singular Mêda (Douro Superior, 600 metros de altitude e solos xisto-graníticos), é uma prova de que a terra ainda guarda segredos. A sua vinificação, clássica e com um estágio invejável (20 dias de maceração e 13 anos em cubas de carvalho francês), resulta num vinho de uma complexidade surpreendente. Notas de bosque e frutos vermelhos frescos – cereja e morango – dançam no nariz, enquanto na boca a acidez vibrante e o volume conferem-lhe uma elegância que perdura. Um vinho que, com o tempo, revela-se ainda mais fascinante, desafiando a ideia de que vinhos de altitude precisam de ser engarrafados tão cedo. Perfeito para acompanhar pratos de carne e queijos curados, um investimento em sabor e tradição.

Colheitas à venda

2007, 2009, 2011

Álcool

13,5% vol.

Harmonização

Carne vermelha, caça, queijo