Mc “Emece” Tinto

Descrição

Mc "emece" Colheita Tinto é um vinho tinto do Douro, Portugal, produzido por Manuel Correia Wines. A enologia é assinada por Luis Rodrigues. Nasce de um lote das castas Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional e Tinta Barroca. Colheita de 2021. Colheita da Manuel Correia Wines, no Douro, de 2021, com Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional e Tinta Barroca (13,5% vol.). Luis Rodrigues é o enólogo. Tem aromas de frutos vermelhos maduros e, na boca, um corpo denso marcado por taninos aveludados. É o tinto de entrada da casa e funciona bem em refeições do dia a dia com carnes e enchidos. Apresenta cor rubi. Aromas de frutos vermelhos maduros. Na boca é denso, marcado por taninos aveludados. Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas, cabrito assado e queijos curados. Servir a 16–18 °C. Com 13,5% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.