Medeiros Private Selection Branco

Descrição

Monte Medeiros é o resultado da paixão e determinação do seu dono, António Agostinho Marques Figueira de Chaves, que depois de visitar a região de Serpa-Pias decidiu mudar por completo a sua vida, vendendo os seus negócios em Lisboa para se dedicar à plantação de vinha. Localizada numa famosa região de produção de vinho, esta região de Moura possui não só o clima e solo ideal, como é também um verdadeiro santuário para várias espécies animais. Toda a sua família se dedicou, não só à produção do melhor vinho possível como também se preocupou em manter o lado natural e selvagem do local. Nas suas duas barragens podemos pescar vários tipos de peixes e encontrar uma grande variedade de pássaros. Produtor: Herdade de Medeiros Colheita: 2018 Denominação: Vinho Regional Alentejano Região: Alentejo / Serpa Variedades/castas: Cabernet Sauvignon 40% Touriga Nacional 40% Syrah 30% Envelhecimento: Algum estágio em barricas de carvalho francês e garrafa durante 28 meses. Teor Alcoólico: 14% Formato: 75cl Vinificação: As uvas colhidas manualmente. Maceração pré fermentativa a frio. Fermentação prolongada e maceração em cubas de aço inoxidável. Envelhecimento: Estágio em barricas de carvalho francês e garrafa durante 28 meses. Notas de Prova: Especiarias e frutas, toque de cereja, bagas pretas e chocolate. Vinho bastante concentrado e sério na boca. Harmonização: Acompanha na perfeição um bom naco de carne assada, caça ou pratos mediterrânicos.

Colheita

2018

Harmonização

Peixe, aves, legumes