Melanina Branco

Descrição

Este Melanina do Douro é uma experiência, sem dúvida. A cor, um palha carregado, prenuncia o carácter desafiador que se revela no nariz, com nuances de folhas secas e um toque de chá – um pequeno desorientador, como o nome sugere. Na boca, a acidez é a estrela principal, imensurável e com uma intensidade que exige atenção. Um corpo médio, um final longo e persistente, e a firmeza da casta Gouveio, acompanhada pelo Arinto, fazem deste vinho um companheiro ideal para um peixe branco grelhado com ervas aromáticas, um contraste que celebra a ousadia do enólogo.