Proveniente na sua essência do jardim das Fidalgas, elaborado com a casta Touriga Nacional, Alfrocheiro Preto e Alicante Boushet apresenta-se com uma cor rubi intensa. Muito fino e delicado no aroma, prevalecendo as notas de bergamota e frutos vermelhos. Em boca aveludado com notas do estagio em barrica perfeitamente integradas realçando sempre as notas florais das castas a mostrarem as virtudes deste terroir específico que lhe confere grande complexidade e longevidade.
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O Memórias de Santar Encruzado & Malvasia Fina Branco Dão é um Branco da região vinícola Dão.
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