Mim Natura De Noirs Gran Reserva Espumante

Descrição

Este cava de colheita brut nature provém de um pequeno encrave de apenas dois hectares cuidadosamente selecionado, onde a Vins El Cep seleciona o seu Pinot noir. Trata-se de uma seleção de grandes vinhos de colheita que, pela sua elegância e complexidade, têm um grande potencial de envelhecimento. Com um espetacular estágio de mais de 60 meses. Apresenta-se muito portentoso no nariz, com notas cítricas, tostadas e de brioche. Em boca, expressa uma grande mineralidade