Mingorra Branco

Descrição

Mingorra O Reserva branco da Herdade da Mingorra nasce de uma seleção de uvas provenientes de três parcelas distintas: uma de Viognier, plantada em 2008, e outras duas onde as variedades Verdelho e Alvarinho foram reenxertadas numa vinha antiga dos anos 70. As castas escolhidas, entre as mais nobres do Alentejo, de Portugal e do Mundo, resultam de décadas de experiência e estudo sobre a forma como se comportam nestes solos e clima do sul alentejano. Ligeira maceração pelicular, seguida de fermentação conjunta das três variedades (co-fermentação) em barricas novas de carvalho francês com 700l de capacidade. Fermentação e posterior estágio decorreram em cave climatizada, para preservar a pureza e expressão da fruta. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 105287