Mingorra Tardia

Descrição

Este Mingorra Tardia, um exemplo da genialidade do Alentejo, entrega-nos um branco que parece ter dançado com a Botrytis cinerea. A cor amarela jovem revela uma frescura vibrante, pontuada por notas cítricas que lembram uma estação de limonaria e um toque floral delicado. A acidez, equilibrando a untuosidade, garante um beijo na boca que se prolonga num final longo e persistente, digno de uma estrela Grandes Escolhas. Perfeito para acompanhar um peixe branco grelhado, talvez um linguado, para realçar a sua delicadeza.