Mirabilis Branco

Descrição

Este Mirabilis é uma obsessão bem-sucedida. Uma aposta ousada no potencial branco do Douro, impulsionada por décadas de pesquisa e um profundo respeito pelas vinhas antigas – muitas delas com mais de 100 anos. As castas de Viosinho, Gouveio e as vinhas velhas entregam um vinho de rara complexidade, com um frescor que desafia a sua estrutura mineral. O clima particularmente quente e seco de 2022, que culminou num setembro de recuperação, contribuiu para um equilíbrio perfeito, revelando aromas de fruta madura e uma tensão que promete longevidade. Uma produção meticulosa, com a prensagem de uvas inteiras e um estágio prolongado em barricas de carvalho francês e húngaro, confere-lhe uma textura sedosa e uma mineralidade que remete à paisagem xisto-granítica onde nasceu. E, para completar, uma coleção de elogios que inclui a aprovação de nomes como Robert Parker e James Suckling. Uma aposta que, aparentemente, não deu para nada.